鸭场日常生产工艺及流程

生产工艺及流程

一、鸭场日常操作流程

(1)早晨 (5：00~8：00，冬季迟、夏季早) 放鸭出门到水上→进鸭舍检蛋，观察蛋重、蛋数等情况 → 把饲料盆、水盆拿出洗净，置于运动场上 → 拌好料食、喂食。

(2)上午 (8：30~11：00) 割草并撒到水面 → 舍内清理 → 拌好第二餐饲料，水盆、料盆清洗后移到室内，加好饲料和清水 → 收集运动场上蛋，并运蛋入库。

(3)中午 (11：00~13：30) 放鸭出门，并在水面撒草 → 将舍内料盆、水盆拿出，清理后置于运动场上 → 拌好饲料，15~16时，第三次喂料 → 进鸭舍再铺垫一次干草或砻糠灰 → 将料盆、水盆移进鸭舍，加好饲料和饮水 → 赶压入舍 (时间随季节变化)  → 室内开灯。

(4)室内管理：保持室内干燥、通风，勤换草垫，疏通排水沟，搞好清洁卫生，定期消毒鸭舍。

(5)清粪：采用干式清粪工艺，粪尿分离。鸭粪清扫收集，储存在鸭粪暂存池，由外单位收购经发酵后干粪用作茶园、竹山农肥；鸭尿及地面清洗废水通过排水沟进入污水处理池厌氧发酵，出水用于场内菜地浇灌，沼渣与干粪一并由外单位收购。

二、鸭场保种内容

(1)纯繁：将现有的鸭种进行线纯繁，生产性能达到以下指标：

① 蛋多系：每只产蛋鸭500日龄总蛋重大于18.5千克。

② 蛋大系：每只产蛋鸭500日龄总蛋大于18千克，平均蛋重大于73克。

(2)开发利用：开发有市场潜力的商用配套系3个。鸭品系间、鸭与卡其康贝尔、与莆田鸭进行杂交，测定配合力，采用正反反复选择法，提高特殊配合力。使商用配套系的每只产蛋鸭500日龄总蛋重达到19.5千克以上。